Aus den Langhe kommt diese Granella aus Nocciola Piemonte IGP. Nach dem Knacken und Rösten werden die Nüsse sorgfältig ausgewählt und zu feinem Krokant von 2-4 mm vermahlen.
Der reine Haselnussgeschmack bleibt voll erhalten, die Konsistenz ist trocken und streufähig. Passt zu Kuchen, Eis, Cremes und herzhaften Gerichten aus der Familie Corilu.
Merkmale
Nocciola Piemonte IGP
Stammt aus geschütztem Anbau im Piemont und schmeckt intensiv und aromatisch.
Feine Körnung
Die 2-4 mm großen Stückchen verteilen sich gleichmäßig in Teig und Creme.
Geröstet und selektiert
Nach Röstung und Auswahl bleibt nur die beste Nuss für die Mühle.
Spezifikationen
Zutaten: Haselnüsse
Herkunft: Langhe, Piemont
Körnung: 2-4 mm
Haltbarkeit: 24 Monate
Verarbeitung: geröstet, gehackt
Zertifizierung: Nocciola Piemonte IGP
Nährwerte pro 100 g: 2740 kJ / 655 kcal, 64,1 g Fett, 6,1 g Kohlenhydrate, 8,1 g Ballaststoffe, 13,8 g Eiweiß
